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熊取にある愛され和洋菓子店📍
評価が高いのは味だけじゃなくて、きっと“人”も含めてなんやろなぁと感じたお店です。
投稿するにあたって公式インスタを見てみると、ここは以前、和菓子屋さんだった場所を引き継いで、今は和菓子と洋菓子の両方を作られているお店。
お店を作るまでの流れやお菓子の投稿から、「作ることが本当に好きで、プロとして向き合ってはる人なんやなぁ」と伝わってきます。
ロゴに込められた“受け継ぐ想い”も素敵で、口コミの良さに納得しました。
夕方にふらっと立ち寄ったので、ケーキはほとんど売り切れ。
残っていた
・りんごのケーキ
・プリン
を購入しました。
店内には焼き菓子や和洋折衷のお菓子、創作性のあるチョコレート菓子も並んでいて、バレンタインにもらったら、きっと嬉しいですね🍫
お店の女性の方とお話していると、奥から店主さんがひょこっと顔を出して挨拶してくださって。
こういう距離感も、個人でやられているお店ならではの良さやなぁと感じました。
“残り物には福がある”とはまさにこのこと。
りんごのケーキは少し温めると、とろっとしたりんごがつるんとこぼれてきて、思わず声が出る美味しさ🤤
クランブルにりんごの生地とコンポート、仕上げにシュー生地を重ねた構成で、甘さ控えめ。素材の良さと丁寧さがしっかり伝わる一品でした。
プリンも、かたさ・味ともに好みど真ん中。
どちらも、きちんと気持ちを込めて作られているのが伝わるお菓子です。
次はケーキが並んでいる時間に伺いたいし、和菓子もぜひ食べてみたい。
また行きたいと思えるステキなお店でした◎
パティスリー せんざん
泉南郡熊取町大久保中 1 丁目 1-29
※最新情報は公式でご確認ください
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